FÖRRÄTTER
Gubbröra på kavring85:-
Gubbröra är en riktig klassiker i vårt svenska kök. Den görs på ansjovis och inte matjessill, som dess kusin nubberöra.
Skagen sandwich85:-
Serveras med pepparrot på ruccolabädd. Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info.
Räk och kräfttårta95:-
Serveras på kavringsotten. Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info.
Västerbottenpaj90:-
Serveras med en saftig skagenröra. Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info.
BUFFÉ
Ettans buffé120:-
Välj 1 av följande: kyklingspett, marinerad kycklingfilé, rostbiff, marinerad fläskfilé, rökt skinka, salami, prosciutto, pepparlax. Ingår gör också potatisgratäng eller potatissallad samt grönsallad, smör & bröd.
Tvåans buffé140:-
Välj 2 av följande: kyklingspett, marinerad kycklingfilé, rostbiff, marinerad fläskfilé, rökt skinka, salami, prosciutto, pepparlax. Ingår gör också potatisgratäng eller potatissallad samt grönsallad, smör & bröd.
Treans buffé190:-
Välj 3 av följande: kyklingspett, marinerad kycklingfilé, rostbiff, marinerad fläskfilé, rökt skinka, salami, prosciutto, pepparlax. Ingår gör också potatisgratäng eller potatissallad samt grönsallad, smör & bröd.
Klassisk Buffé255:-
Skagenröra med hela räkor. Inkokt lax med romsås. Helstekt biff med kall örtbearnaise. Potatissallad vinigrette med kaprisbär och rödlök. Blandade salladssorter. Brie de Meaux och cheddar med frukt och grönt. Bröd och vispat smör.
Thomas buffé209:-
Kycklingspett, rostbiff, inkoktlax, fransk potatissallad, tomat och löksallad, marinerade champinjoner, T&P dressing, västerbottenpaj, västerbottenost, grönsallad, smör och bröd.
SOPPOR
Köttsoppa med rimmad oxbringa95:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Jordärtkockssoppa med tryffel95:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Tomat & örtsoppa med kyckling95:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Hummersoppa med oststänger110:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
DESSERTER
Kladdkaka med vispgrädde65:-
Kladdig kladdkaka är ju det godaste som finns. Perfekt krispig yta samtidigt som den är kladdig i mitten. Serveras med vispgrädde.
Apelsinspetsad chokladpannacotta65:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Kardemumma och vaniljpannacotta70:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Äppelkaka med hemlagad vaniljsås80:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Vit chokladmousse med jordgubb80:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Tårtbit40-60:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
KÖTTRÄTTER
Helstekt kotlettrad130:-
Helstekt kotlettrad med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd
Fläskfilé150:-
Fläskfile med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd.
Kycklingfilé130:-
Kycklingfile med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd.
Oxilé275:-
Oxile med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd
Ryggbiff245:-
Ryggbiff med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd.
Oxfilé ”Klassisk”295:-
Oxfilé ”Klassisk” med baconlindade haricots verts, provençalsk tomat samt Bearnaisesås och potatisgratäng.
Helstekt biff208:-
Helstekt biff med kantareller och kraftig rödvinssky, lökrostad Asterixpotatis och glacerade svartrötter.
HUSMAN
Pannbiff med lök & kokt potatis110:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Lasagne med riven parmesan105:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Wallenbergare med skirat smör140:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Boeuf Bourguignon & potatismos140:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Renskavsgryta med skogssvamp130:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Biff Lindström med kryddörtsmör120:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Pytt i panna105:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Ärtsoppa med fläsk & pannkaka95:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Laxpudding, dill & skirat smör115:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Stekt strömming & dillpotatismos105:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.