Katarina Gustafsson - Sida 10

Jag heter Katarina Gustafsson och har tre års erfarenhet inom bakning, matlagning och catering. Min resa in i denna värld började med en enkel passion för att skapa god mat och dela den med andra. Jag älskar att experimentera med olika recept och tekniker, och jag finner stor glädje i att göra matlagning tillgänglig för alla, oavsett erfarenhetsnivå. Genom mina texter strävar jag efter att erbjuda tydliga och användbara instruktioner som hjälper läsare att förstå och bemästra olika aspekter av bakning och matlagning. Jag lägger stor vikt vid att kolla källor och jämföra information för att säkerställa att jag alltid ger aktuell och korrekt vägledning. Jag vill inspirera andra att våga prova nya recept och skapa underbara måltider för sina nära och kära.

Författarens publikationer

Grillad fläskfilé med sparris, blåmögelost och en krämig sås. Perfekt gris temperatur för en somrig middag.

Innertemperatur fläskkött - Så lyckas du varje gång

Katarina Gustafsson

9 maj 2026

Bemästra innertemperatur fläskkött! Få perfekt saftighet och säkerhet för filé, färs & pulled pork. Upptäck exakta temperaturer & tips här.

LCHF glass med blåbär och skedar. En krämig, söt dessert som passar perfekt för en lätt måltid.

LCHF-glass - Så får du den krämig (utan att den blir isig)

Katarina Gustafsson

6 maj 2026

Lär dig göra krämig LCHF-glass som inte blir isig! Upptäck hemligheterna bakom perfekt konsistens och smak. Få tips för bas, smaker och servering.

Två skålar med nyttig mat: quinoa, spenat, grönkål, avokado, brysselkål och sparris. En liten skål med rosa röra.

Nyttig mat - Bygg middagar som mättar och ger energi

Katarina Gustafsson

6 maj 2026

Bygg nyttig mat som mättar! Upptäck hur du skapar balanserade middagar med rätt råvaror. Läs vår guide för smarta tips.

En skål med krämig, godaste coleslaw, toppad med nymalen svartpeppar. Perfekt tillbehör!

Godaste coleslaw - Så lyckas du varje gång

Katarina Gustafsson

5 maj 2026

Få den godaste coleslaw! Lär dig hemligheterna bakom krispighet, syra och krämighet. Upptäck recept, tips & undvik vanliga misstag.

En tallrik med perfekt kokt sparris, strödd med flingsalt och nymalen svartpeppar. Enkel och god matlagning.

Koka sparris perfekt – så får du den spänstig och god!

Katarina Gustafsson

4 maj 2026

Lär dig koka sparris perfekt! Upptäck hemligheten bakom spänstig grön och mjuk vit sparris. Få koktider, tips och undvik vanliga misstag.

En härlig halloumi sallad med krispiga krutonger, tomater, gurka och oliver. Toppad med sesamfrön.

Halloumisallad - Så lyckas du med balans och krispig ost

Katarina Gustafsson

3 maj 2026

Bygg en perfekt halloumisallad! Lär dig steka halloumi krispigt och skapa balans med syra, sälta och krisp. Få recept och tips för lunch eller middag.